Menu

Para compartilhar, para brindar
e para toda hora

O menu é variado e atende todos os tipos de paladares inclusive com pratos veganos, vegetarianos e também opções sem glúten. Alguns itens podem ser compartilhados no bar e para pedir à mesa, você encontra diversas entradas, pratos principais e sobremesas exclusivas, como a famosa Bomba Merengue.

  • TANQUERAY Nº10 MARTINIS

    T10 DRY

    42.00

    GIN TANQUERAY N10, VERMUTE SECO E BITTER DE LARANJA

    T10 CITRUS

    42.00

    GIN TANQUERAY N10, MIX CITRICO, ACUCAR AROMA DE LARANJA

    T10 DIRTY

    42.00

    GIN TANQURAY N10, CALDA DE AZEITONAS E VERMUTE SECO.

    T10 BREAKFAST

    42.00

    GIN TANQUERAY N10, GELEIA DE LARANJA, LICOR DE LARANJA E SUCO DE LIMAO

  • SEEN CREATIONS

    MARTINI SEEN

    36.00

    GIN TANQUERAY TEN, VODKA KETEL ONE, VERMUTE NOILLY PRAT, TINTURA DE SAL, AZEITONAS

    DOURADO

    35.00

    JOHNNIE WALKER BLACK LABEL, MEL, BITTER, SUCO DE LARANJA, TALISKER, ALECRIM

    ACÔNITO

    36.00

    GIN TANQUERAY, LICOR STREGA, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR, ESPUMANTE

    LIFFEY

    36.00

    JAMESON, CAMPARI, APEROL, CINZANO 1757, ORANGE BITTERS AO PERFUME DEFUMADO COM JATOBÁ

    DARUMA

    35.00

    SAQUÊ, XAROPE DE FRAMBOESA, APEROL, AGUA COM GÁS.

    CAIPIRINHA SEEN

    32.00

    CACHAÇA LEBLON, AÇÚCAR, LIMÃO

    BROWN DERBY SEEN

    36.00

    WHISKEY JIM BEAM BLACK, SUCO DE LIMÃO, MEL, BITTERS

    SEEN SPRITZ

    38.00

    LILLET BLANC, APEROL E ESPUMANTE

  • FROM THE BARTENDER BOOK

    MANHATTAN

    32.00

    WHISKEY BULLEIT, CINZANO 1757 E BITTER

    VODKA MARTINI

    36.00

    VODKA KETEL ONE, VERMUTE SECO E ZEST DE LIMÃO SICILIANO

    BLOODY MARY

    31.00

    VODKA KETEL ONE, SUCO DE TOMATE TEMPERADO

    MARTINEZ

    33.00

    GIN, LICOR DE CEREJA, CINZANO 1757 E BITTER.

    NEW YORK SOUR

    34.00

    JOHNNIE WALKER BLACK LABEL, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES, VINHO TINTO

    CLOVER CLUB

    36.00

    GIN BOMBAY, XAROPE DE FRAMBOESA, VERMUTE SECO, SUCO DE LIMÃO SICILIANO

    DRY MARTINI

    33.00

    GIN, VERMUTE SECO E AZEITONA

    TOM COLLINS

    34.00

    GIN TANQUERAY, SUCO DE LIMÃO TAITI, XAROPE DE AÇÚCAR, ÁGUA COM GÁS

    KIR ROYAL

    32.00

    LICOR DE CASSIS E ESPUMANTE

    WHISKY SOUR

    32.00

    JW BLACK LABEL, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E CLARA DE OVO.

    RABO DE GALO

    29.00

    CACHAÇA YPIOCA 150, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, CYNAR, CINZANO 1757 E BITTER.

    PISCO PREMIUM

    68.00

    CAPEL MOAI, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E BITTER

    SEVILLA SOUR

    42.00

    GIN FLOR DE SEVILLA, APEROL, SUCO DE LARANJA E AÇUCAR

    STAR OF CLASSIC

    39.00

    BOMBAY, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE GENGIBRE, ÁGUA COM GÁS

  • OLD IS COOL SESSION

    FITZGERALD

    34.00

    GIN TANQUERAY, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E BITTER

    MARGARITA

    33.00

    TEQUILA SPOLON,SUCO DE LIMÃO, LICOR COINTREAU

    DAIQUIRI

    35.00

    RUM BRANCO, SUCO DE LIMÃO E AÇUCAR

    MAI TAI

    36.00

    BACARDI CARTA BRANCA, SUCO DE LARANJA, SUCO DE LIMÃO E XAROPE DE AMENDOAS

    RED SNAPPER

    33.00

    GIN E SUCO DE TOMATE TEMPERADO.

    BOULEVARDIER

    33.00

    WHISKEY BULLEIT,CINZANO 1757 E CAMPARI

    MOSCOW MULE

    35.00

    VODKA KETEL ONE, SUCO DE LIMÃO TAITI, ESPUMA DE GENGIBRE

    CUBED

    36.00

    BACARDI 8, BRANDY DE JEREZ,BULLEIT BOURBON, AÇUCAR E BITTER.

    GIN SOUR

    33.00

    GIN TANQUERAY,SUCO DE LIMÃO,AÇUCAR, BITTER E CLARA DE OVO.

    NEGRONI SBAGLIATO

    31.00

    CAMPARI,CINZANO 1757 E ESPUMANTE.

    APEROL SPRIT

    31.00

    APEROL, ESPUMANTE, LARANJA

    AMERICANO

    19.00

    CAMPARI, CINZANO 1757 E AGUA COM GÁS

    GIN FIZZ

    33.00

    GIN TANQUERAY, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E AGUA COM GÁS

    ESPRESSO MARTINI

    34.00

    VODKA KETEL ONE, CAFÉ, AÇUCAR.

    NEGRONI

    34.00

    GIN TANQUERAY, CAMPARI, CINZANO 1757

    COSMOPOLITAN SEEN

    36.00

    BELVEDERE, CRANBERRY, COINTREAU, SUCO DE LIMÃO TAITI, ESPUMANTE, FLOR COMESTÍVEL

    PENICILLIN

    35.00

    JOHNNIE WALKER BLACK LABEL, CALDA DE MEL COM GENGIBRE, SUCO DE LIMÃO SICILIANO AO PERFUME DEFUMADO DE WHISKY TALISKER

    VODKA COLLINS

    36.00

    CÎROC, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES, ÁGUA COM GÁS

    CAMPARI SPRITZ

    32.00

    CAMPARI E ESPUMANTE

    OLD FASHIONED SEEN

    35.00

    WHISKEY BULLET BOURBOM, XAROPE, BITTER

  • GIN & TÔNICA

    MEDITERRANEAN INSPIRATION

    60.00

    MARE, ALECRIM, TÔNICA

    BRASILEIRO

    38.00

    GIN AMAZZONNI, CAJU E ÁGUA TÔNICA

    THE BOTANIST & TONIC

    58.00

    BOTANIST, ORANGE, TONIC

    JANET AND HENDRICK'S

    52.00

    HENDRICKS, PEPINO, TÔNICA

    TINY TEN TONC

    48.00

    TANQUERAY TEN, GRAPPEFRUITY DESIDRATADA E AGUA TONICA

    CRAZY MONKEY

    68.00

    MONKEY 47, LIMÃO SICILIANO, TÔNICA

    VIOLET TANQUERAY

    38.00

    TANQUERAY, VIOLETA, TÔNICA

    MY BULLDOG

    38.00

    GIN BULLDOG, ZIMBRO E AGUA TONICA

    ARAPURU TONIC

    38.00

    GIN BRASILEIRO, TONICA RIVERSIDE E LARANJA BAHIA DESIDRATADA

    STAR OF BOMBAY

    58.00

    GIN STAR OF BOMBAY, GENGIBRE E AGUA TONICA

    LONDON STYLE

    38.00

    GIN BEEFEATER, LARANJA E AGUA TONICA

    B&B BOMBAY & BASIL

    38.00

    GIN BOMBAY, MANJERICÃO, TÔNICA

    ROKU TONIC

    52.00

    GIN ROKU, LIMÃO DESIDRATADO E ÁGUA TÔNICA

  • BEER

    CERPA EXPORT

    16.00

    STELLA ARTOIS

    16.00

    HEINEKEN

    21.00

    VEDETT EXTRA WHITE

    28.00

  • Islay Whiskey

    ARDBEG

    78.00

    LAPHROAIG

    86.00

  • American Whiskey

    BULLEIT

    33.00

    JIM BEAM

    36.00

    JIM BEAM BLACK

    42.00

    MAKER'S MARK

    46.00

    WILD TURKEY RYE

    45.00

    WILD TURKEY

    33.00

  • Irish Whiskey

    ROYAL SALUT

    132.00

    CHIVAS REGAL 12 ANOS

    48.00

    JW GOLD LABEL RESERVE

    86.00

    JW DOUBLE BLACK

    42.00

    JW BLUE LABEL

    256.00

    BUCHANAN'S

    36.00

    CHIVAS REGAL 18 ANOS

    72.00

    JW BLACK LABEL

    38.00

  • Single Malt Whiskey

    GLENMORANGIE NECTAR D'OR

    128.00

    GLENFIDDICH 18 ANOS

    192.00

    TALISKER

    58.00

    GLENFIDDICH 15 ANOS

    96.00

    MACALLAN CASK 12

    172.00

    JURA ORIGIN

    76.00

    THE GLENLIVET FOUNDER'S 18 ANOS

    114.00

    CARDHU

    58.00

    THE GLENLIVET FOUNDER'S 15 ANOS

    75.00

    SINGLETON

    42.00

    GLENMORANGIE ORIGINAL

    96.00

  • Brandy&Cognac

    RÉMY MARTIN XO

    196.00

    RÉMY MARTIN VSOP

    68.00

    HENNESSY XO

    326.00

    HENNESSY VSOP

    68.00

    PÈRE MAGLOIRE

    56.00

  • Tequila 100%AgaveAzul

    PATRÓN XO

    42.00

    PATRÓN REPOSADO

    65.00

    PATRÓN SILVER

    60.00

    DON JULIO BLANCO

    68.00

    ESPOLÕN

    25.00

    PATRÓN ANEJO

    110.00

  • Rum

    ZACAPA 23

    53.00

    BOTUCAL DIPLOMÁTICO

    68.00

    SAILOR JERRY

    28.00

    BACARDI SUPERIOR

    22.00

    BACARDI 8 ANOS

    26.00

    ANGOSTURA 5 ANOS

    28.00

    HAVANA CLUB 7 ANOS

    28.00

    APPLETON STATE

    28.00

    ZACAPA XO

    86.00

    Mount Gay Black Barrel

    32.00

  • Vodka

    HAKU VODKA - JAPAN

    44.00

    CÎROC

    38.00

    KETEL ONE - NETHERLANDS

    36.00

    BELVEDERE

    38.00

    GREY GOOSE - FRANCE

    38.00

  • Amaro

    ANTICA FORMULA

    46.00

    AVERNA

    38.00

    CAMPARI

    21.00

    FERNET BRANCA

    32.00

    APEROL

    21.00

    CYNAR

    18.00

    CINZANO 1757

    32.00

    LUCANO

    38.00

  • EXCLUSIVE

    DONA MARIA AMANTIS DOC | 14,5% 2015

    527.00

    PORTUGAL - TINTO

    MARSANNAY | 12%2014

    560.00

    FRANÇA - TINTO

    MONTRESOR VALPOLICELLA | 14%2016

    380.00

    ITÁLIA - TINTO

    RASPAIL AY GIGONDAS | 14%2013

    724.00

    FRANÇA - TINTO

    FLOR DE CASTRO | 14%2017

    180.00

    PORTUGAL/DOURO - TINTO

    VILLAMEDORO MONT D'ABRUZZO

    194.00

    ITÁLIA - TINTO

    LA RIOJA A GRAN RESERVA 890 | 12%1995

    2000.00

    ESPANHA - TINTO

  • TAÇA

    VERONI | ROSÉ 12%

    45.00

    CHILE - ROSE

    CHANDON | BRUT

    42.00

    ESPUMANTE - BRASIL

    CONVENTUAL | ALENTEJO

    42.00

    PORTUGAL - BRANCO

    ROYAL ROAD | MALBEC

    39.00

    ARGENTINA - TINTO

    CHANDON ROSE | 12,5%

    42.00

    ROSE NACIONAL

    MANCURA | CHARDONNAY

    36.00

    CHILE - BRANCO

    LES BOURGARELS | CHARDONNAY | 13% 2019 |

    40.00

    FRANÇA

    PAISAJES | CABERNET SAUVIGNON

    39.00

    CHILE - TINTO

    PAISAJES | ROSE

    42.00

    CHILE - ROSE

    PAISAJES | SAUVIGNON BLANC

    40.00

    CHILE - BRANCO

    FAUSTO | CABERNET SAUVIGNON | 13%2017

    40.00

    BRASIL - TINTO

    MANCURA | CABERNET SAUVIGNON

    35.00

    CHILE - TINTO

  • MAGNUM

    POST SCRIPTUM 1,5L | DOURO | 13%2015

    1700.00

    TINTO PORTGUÊS.

    TERRAZAS DE LOS ANDES 1,5L | MALBEC | 13%2016

    700.00

    TINTO ARGENTINO. MENDONZA.

    SASSOALLORO 1,5L | TOSCANA | 13%2012

    1550.00

    TINTO ITALIANO.

    COVELA 1,5L | MINHO | 12%2017

    700.00

    ROSÉ PORTUGUÊS.

    MEANDRO DO VALE DO MEÃO 1,5L | DOURO | 14%2015

    1400.00

    TINTO PORTUGUÊS.

  • SUGESTÃO DO SOMMELIER

    PANDOLFI PRICE - LARKUN | PINOT NOIR | 14%2017

    420.00

    VINHO TINTO. | VALLE DEL ITATA - CHILE

    LA BIENQUERIDA | MENCIA | 14% 2015

    1000.00

    BIERZO

    GY MALBEC - CABERNET FRANC | 12% 2019 |

    480.00

    TUPUNGATO

    ZORZAL EGGO | BLANC DE CAL SAUVIGNON BLANC | 12%2014

    450.00

    VINHO BRANCO. | TUPUNGATO - ARGENTINA

    PANDOLFI PRICE - LARKUN | SAUVIGNON BLANC | 13%2018

    265.00

    VINHO BRANCO | VALLE DEL ITATA - CHILE

    PIZZATO | SEMILLON | 12% 2018

    190.00

    VINHO BRANCO | VALE DOS VINHEDOS - BRASIL

  • VINHOS BRANCOS DO MUNDO

    GARZON ALBARINO

    250.00

    URUGUAY - BRANCO

    MONTES ALPHA | CHARDONNAY | 13% 2016

    390.00

    VALE DO ACONCAGUA - CHILE

    PIAN E FA PRESTO | PINOT GRIGIO | 12% 2019

    180.00

    ITÁLIA - GAMBELLARA

    SURYA | 13% 2019

    250.00

    VICENZA

    MARIA GOMES | LUIS PATO | 12,5% 2017

    210.00

    PORTUGAL - BAIRRADA

    MALHADINHA | 13,5% 2016

    1010.00

    PORTUGAL - ALENTEJO

    RICCITTELI BLANCO DE LA CASA | WHITE BLEND | 12,5% 2017

    470.00

    ARGENTINA - MENDOZA

    MASSIS CATALUNHA | MACZIO | 2010

    367.00

    ESPANHA

    MONTE DA PECEGUINA | 13% 2017

    360.00

    PORTUGAL - ALENTEJO

    COVELA | AVESSO | 12%2017

    260.00

    PORTUGAL

    VALENTIN ZUSSLIN | GRAND CRU | 13%2013

    1560.00

    FRANÇA - RIESLING

    ALAMOS | TORRONTES | 13%2019

    230.00

    ARGENTINA - SALTA

    LES BOURGARELS | CHARDONNAY | 13%2019

    220.00

    FRANÇA

    VALE DONA MARIA | RUFO | 13% 2017

    305.00

    PORTUGAL - DOURO

    INTIS | CHARDONNAY | 12% 2019

    180.00

    ARGENTINA

    PIZZATO | SEMILION | 12% 2018

    190.00

    VALE DOS VINHEDOS - BRASIL

    RIBEIRO SANTO | ENCRUZADO | 13% 2017

    380.00

    PORTUGAL - DÃO

    ZORZAL EGGO | BLANC DE CAL SAUVIGNON BLANC | 12%2014

    450.00

    ARGENTINA - TUPUNGATO

    FELINO CHARDONNAY | 14% 2017

    240.00

    ARGENTINA - MENDOZA

    SOALHEIRO | ALVARINHO | 12% 2017

    440.00

    PORTUGAL - MONÇAO MELGAÇO

    ZUSSLIN | BOLLENBERG | 11% 2014

    720.00

    FRANÇA - RIESLING

    PULIGNY - MONTRACHET NUITON BEAUNOY - 13% 2016

    1280.00

    FRANÇA - BORGONHA

    BARONE MONTALTO | PINOT GRIGIO | 12%2019

    200.00

    ITÁLIA

    PIZZATO LEGNO | CHARDONNAY | 13% 2019

    325.00

    BRASIL - VALE DOS VINHEDOS

    PANDOLFI PRICE - LARKUN | SAUVIGNON BLANC | 13%2018

    265.00

    VALLE DEL ITATA - CHILE

  • ESPUMANTES

    ADOLFO LONA | NATURE | 12,9%

    190.00

    ESPUMANTE NACIONAL

    CHANDON BRUT

    210.00

    ESPUMANTE BRUT NACIONAL

    PIZZATO VERTIGO | MÉTODO TRADICIONAL 12%

    340.00

    ESPUMANTE NACIONAL

    SALTON OURO

    160.00

    ESPUMANTE BRUT NACIONAL

    BOTTLE OF BUBBLE

    180.00

    ESPUMANTE CHARMAT - BRUT - ARGENTINA

    VALLONTANO MOSCATEL | CHARMAT | 7,5%

    195.00

    ESPUMANTE MOSCATEL NACIONAL

    SILVIA ROSÉ | NATURE | 12,9%

    420.00

    ESPUMANTE | ADOLFO LONA | ROSÉ NACIONAL

    PIZZATO BRUT ROSÉ| 12% 2018

    200.00

    ESPUMANTE ROSÉ NACIONAL

    CHANDON PASSION | ROSÉ DEMI-SEC | 11,8%

    250.00

    ESPUMANTE ROSÉ NACIONAL

    CAVA ENGUERA | IN A BUBBLE | NATURE ORGANIC

    216.00

    ESPUMANTE BRUT - ESPANHA

    CHANDON ROSE | 12,5%

    250.00

    ESPUMANTE ROSE NACIONAL

  • CHAMPAGNES

    PERRIER JOUET BRUT | 12%

    960.00

    ÉPERNAY

    VEUVE CLICQUOT BRUT 12%

    800.00

    REIMS

    RUINART BLANC DE BLANCS

    1400.00

    BRUT - REIMS - FRANÇA

    MÖET & CHANDON ICE IMPERIAL | 12%

    860.00

    ÉPERNAY

    KRUG GRAND CUVÉE BRUT | 12%

    2400.00

    REIMS

    MÖET & CHANDON IMPERIAL BRUT | 12%

    810.00

    ÉPERNAY

    POL ROGER RESERVE | 12,5

    1300.00

    ÉPERNAY

    TAITTINGER BRUT | 12%

    920.00

    REIMS

    MÖET & CHANDON NECTAR IMPERIAL | 12%

    780.00

    ÉPERNAY

    ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD | 12,5%

    4400.00

    REIMS

  • CHAMPAGNE ROSÉ

    TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ | 12%

    1100.00

    REIMS

    VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ | 12,5%

    990.00

    REIMS

    ARMAND DE BRIGNAC BRUT ROSÉ | 12%

    5900.00

    REIMS

    MÖET & CHANDON IMPERIAL BRUT ROSÉ | 12%

    830.00

    ÉPERNAY

  • CHAMPAGNE MILLESIME

    GOSSET CELEBRIS EXTRA BRUT | 12% 1998

    2400.00

    ÉPERNAY

    PERRIER JOUET BELLE EPOQUE | 12% 2007

    4000.00

    ÉPERNAY

    DOM PÉRIGNON BRUT | 12,5% 2006

    2490.00

    ÉPERNAY

    PERRIER JOUET BELLE EPOQUE | 12% 2011

    3950.00

    ÉPERNAY

    PERRIER JOUET BELLE EPOQUE | 12% 2000

    4200.00

    ÉPERNAY

    TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BRUT | 12% 1998

    2560.00

    REIMS

    DOM PÉRIGNON OENOTHÉQUE | 12% 2000

    6200.00

    ÉPERNAY

    DOM PÉRIGNON OENOTHÉQUE | 12% 1998

    5800.00

    ÉPERNAY

    PERRIER JOUET BELLE EPOQUE | 12% 2004

    4500.00

    ÉPERNAY

  • MILLESIME ROSÉ

    DOM PÉRIGNON BRUT ROSÉ | 12% 2002

    5860.00

    ÉPERNAY

    TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BRUT ROSÉ | 12% 2003

    3270.00

    REIMS

    PERRIER JOUET BELLE EPOQUE ROSÉ | 12% 2004

    4100.00

    ÉPERNAY

    DOM PÉRIGNON BRUT ROSÉ | 12% 2004

    5990.00

    ÉPERNAY

    DOM PÉRIGNON BRUT ROSÉ | 12% 2003

    5700.00

    ÉPERNAY

  • VINHOS DO BRASIL

    GUASPARI | VALE DA PEDRA | SYRAH | 14% 2019

    210.00

    TINTO

    BUENO PARALELO 31 | RED BLEND | 14% 2016

    280.00

    CAMPANHA GAÚCHA

    GUASPARI | SAUV. BLANC | 13,5% 2018

    190.00

    BRANCO - ESPIRITO SANTO DO PINHAL

    PIZZATO SEMMILION | 12% 2018 | VALE DOS VINHEDOS

    190.00

    BRASIL - BRANCO

    PIZZATO MERLOT | 14% 2018

    250.00

    VALE DOS VINHEDOS

    PIZZATO LEGNO | 13% 2019 | CHARDONNAY

    325.00

    BRANCO - VALE DOS VINHEDOS

    GUASPARI | VISTA DO CHÁ | SYRAH | 14% 2016

    520.00

    ESPIRITO SANTO DO PINHAL

    BUENO ANIMA GRAN RESERVA | 14,5% 2015

    1216.00

    CAMPANHA GAÚCHA

    PIZZATO TANNAT | 14% 2015

    250.00

    VALE DOS VINHEDOS

    PIZZATO EGIODOLA | 14% 2014

    260.00

    VALE DOS VINHEDOS

    INOMINABILE LOTE IV | 12,5%

    290.00

    SANTA CATARINA

  • BRANCOS - ARGENTINA

    INTIS | CHARDONNAY | 12% 2019

    180.00

    SAN JUAN

    RICCITTELI BLANCO DE LA CASA | WHITE BLEND | 12,5% 2017

    470.00

    MENDOZA

    COBOS FELINO | CHARDONNAY | 14% 2018

    240.00

    MENDOZA

    ZORZAL EGGO BRANCO DE CAL | 12% 2014

    450.00

    MENDOZA

    JI JI JI | CHENIN BLANC| 12% 2015

    380.00

    MENDOZA

    ALAMOS | TORRONTES | 12% | 2019

    230.00

    SALTA

  • BRANCOS - FRANÇA

    VALENTIN ZUSSLIN | GRAND CRU PFINGSTBERG | RIESLING | 13,5% 2013

    1560.00

    ALSACIA

    CUVEE SILEX| 13,5% 2018 | VOUVRAY

    381.00

    VALE DO LOIRE

    LES BOURGARELS | 13% 2019 |

    220.00

    CHARDONNAY

    VALENTIN ZUSSLIN | RIESLING | BOLLENBERG | 11% 2014

    720.00

    ALSACIA

    PULIGNY- MONTRACHET | NUITON BEAUNOY | 13% 2016

    1280.00

    BORGONHA

  • BRANCOS - PORTUGAL

    MONTE DA PECEGUINA | 13% 2017

    360.00

    ALENTEJO

    MARIA GOMES | LUIS PATO | 12,5% 2017

    210.00

    BAIRRADA

    SOALHEIRO | ALVARINHO | 12% 2017

    440.00

    MONÇÃO E MELGAÇO

    COVELA | 12% 2017 | AVESSO

    260.00

    RIBEIRO SANTO | ENCRUZADO | 13% 2017

    380.00

    DAO

    CONVENTUAL | 13% 2017 |

    160.00

    ALENTEJO

    VALE DONA MARIA RUFO | 13% 2017

    305.00

    DOURO

    MALHADINHA | 13,5% 2016

    1010.00

    ALENTEJO

  • TINTOS - AFRICA DO SUL

    BARISTA PINOTAGE | 13% 2018

    343.00

    AFRICA DO SUL - TINTO

    THE CHOCOLATE BLOCK | 14,5% 2017

    910.00

    FRANSEHHOEK

    POURCUPINE SYRAH | 14,5% 2017

    360.00

    BOEKENHOUTSKLOOF

  • TINTOS - FRANÇA

    CHATEAU DU GRAND PUCH | 14%

    220.00

    BORDEAUX SUPERIEUR | 2016

    NUITON-BEAUNOY | GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU |13,5% 2015

    1700.00

    BORGONHA

    BOUCHARD PÈRE & FILS ECHEZEAUX GRAND CRU | 14,5% 2014

    3592.00

    BORGONHA

    LES BOURGARELS | 13% 2018

    230.00

    BORGONHA

    CHATEAU LE CADARSAC | 13% 2015

    240.00

    BORDEAUX

    CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE | 14% 2010

    8870.00

    PAUILLAC

  • TINTOS - CHILE

    MONTES ALPHA | CABERNET SAUVIGNON | 14% | 2017

    400.00

    CHILE | COLCHAGUA

    BO RO BO | RED BLEND | 15% 2014

    3100.00

    PURPLE ANGEL BY MONTES | 15% 2015

    1000.00

    COLCHAGUA

    SENA | EDUARDO CHADWICK | 13,5% 2016

    4440.00

    ACONCAGUA

    GANDOLINI 3 MARIAS | CABERNET SAUVIGNON | 14,5% 2013

    1100.00

    MAIPO

    ERRAZURIZ CARMENERE | 13% 2019

    200.00

    VALE ACONCAGUA

    1865 PINOT NOIR | 13,5% 2017

    350.00

    VALLE DEL ELQUI

    KALFU - PINOT NOIR | 12% 2019

    200.00

    VALE DE CASABLANC

    MONTES OUTER LIMITS | CINSAULT | 13,5% 2017

    570.00

    ITATA

    PANDOLFI PRICE - LARKUN | PINOT NOIR | 14%2017

    420.00

    VALLE DEL ITATA

    KAI | CARMENERE | 14,5% 2014

    3970.00

    ACONCAGUA

  • TINTOS - ESPANHA

    ALCEÑO 50 BARRICAS | SYRAH | 14% 2016

    260.00

    LA VINA DE ANDRES ROMEO | 14,5% 2006

    2500.00

    RIOJA

    CIRSION | 14,5% 2006

    3290.00

    RIOJA

    LOSADA | MENCIA | 14% 2018

    260.00

    BIERZO

    LA BIENQUERIDA | MENCIA | 14% 2015

    1000.00

    BIERZO

    ALTOS DE LOSADA | MENCIA | 14% 2016

    533.00

    BIERZO

    BERONIA | 14% 2011

    660.00

    RIOJA

    TARIMA MONASTREL | 14,5% 2017

    190.00

    ALICANTE

    MAS DOIX | 15% 2006

    1440.00

    PRIORAT

  • TINTOS - ARGENTINA

    GY MALBEC - CABERNET FRANC | 12% 2019

    480.00

    TUPUNGATO

    BRAMARE | MALBEC | 14,2% 2016

    1200.00

    MARCHIORI ESTATE | PERDRIEL

    TRAPICHE TERROIR SERIES | MALBEC | 13,5% 2014

    750.00

    FINCA ORELLANA - LA CONSULTA

    FELINO | CABERNET SAUVIGNON | 14% 2019

    240.00

    VALE DE UCO

    ROYAL ROAD | MALBEC | 14% 2019

    180.00

    ESCORIHUELA GASCON | CABERNET FRANC | 2019

    220.00

    MENDOZA

    INTIS - CABERNET SAUVIGNON 12% 2019

    210.00

    SAN JUAN

    ZUCCARDI CONCRETO | MALBEC | 14% 2017

    1018.00

    PARAJE - ALTAMIRA

    TIERRA DE LECHUZAS | MALBEC | 13% 2018

    250.00

    TUPUNGATO

  • TINTOS - PORTUGAL

    TECEDEIRAS | 14%2017

    600.00

    CIMA CORGO

    MARIANA | 14% 2019

    220.00

    ALENTEJO

    MALHADINHA | 15% 2016

    1240.00

    ALENTEJO

    DODA | 13,5% 2011

    1400.00

    DOURO-DAO

    RIBEIRO SANTO | 13% 2015

    374.00

    DÃO

    VINHAS VELHAS | 12%2017

    740.00

    BAIRRADA

    HERDADE DE SAO MIGUEL | 13% 2018

    240.00

    ALENTEJO - PORTUGAL

  • TINTOS - ITÁLIA

    BRANCAIA CHIANTI | 13% 2018

    430.00

    TOSCANA

    PIAN E FA PRESTO | NERO D'AVOLA | 13% 2018

    220.00

    SICILIA

    IL PUMO PRIMITIVO | 13% 2019

    200.00

    PUGLIA

    SURYA | 14% 2018

    270.00

    VICENZA

    IL MURI | NEGROAMAR | 14% 2019

    220.00

    PUGLIA

    BRANCAIA| 14% 2017

    250.00

    TOSCANA

  • ROSÉS DO MUNDO

    PAISAJES - ROSE

    160.00

    CHILE

    FAUSTO MERLOT ROSÉ | 12%

    170.00

    SERRA GAUCHA

    BRISE MARINE | 12%

    180.00

    MEDITERRANEE

    GARZON PINOT ROSE | 12,5% 2019

    200.00

    URUGUAI

    CALVET | 13%

    320.00

    CÔTES DE PROVENCE

    VERONI 12%

    180.00

    VALE CENTRAL, CHILE

  • VINHOS DE SOBREMESA.

    CHATEAU HAUT-MAYNE 375ML | SAUTERNES | 14%2005

    350.00

    VINHO BRANCO DOCE FRANCÊS.

    CADÃO VINTAGE | 19%2014

    1200.00

    VINHO DO PORTO FORTIFICADO.

    DOMAINE WEINBACH 375ML | 12%2006

    1240.00

    VINHO BRANCO DOCE FRANCÊS.

    YALUMBA | 12%2006

    0.00

    BAROLO CHINATO COCCHI 500ML | 16%

    600.00

    VINHO TINTO FORTIFICADO ITALIANO.

    POMINO VINSANTO - FRESCOBALDI 500ML | 15%2003

    826.00

    VINHO DOCE ITALIANO.

    GIOVANNI ALLEGRINI | 2005

    0.00

    VIN SANTO CASTELLO DI AMA 375ML | 15%2001

    300.00

    TIO PEPE | PALOMINO FINO | 15%

    400.00

    VINHO BRANCO ESPANHOL FORTIFICADO.

    CROFT PINK | ROSÉ | 19%

    0.00

    VINHO DO PORTO FORTIFICADO.

    LUSTAU 750ML | PALO CORTADO 19%

    586.00

    VINHO TINTO FORTIFICADO DA ESPANHA.

    GONZÁLEZ BYASS JEREZ 750ML | OLOROSO SECO | 18%

    400.00

    VINHO TINTO ESPANHOL FORTIFICADO.

    VENDEMMIA TARDIVA | 13%2006

    0.00

    HEREDAD DE HIDALGO 750ML | CREAM | JEREZ 17%

    336.00

    VINHO BRANCO ESPANHOL FORTIFICADO.

  • Para Compartilhar

    SHRIMP BASKET (04 unidades)

    32.00

    CREME DE CAMARÃO NA CESTA DE MASSA ASSADA, PARMESAO E MIX DE BROTOS

    OSTRAS DO DIA (06 unidades)

    48.00

    SALSA DO CHEF, SEUS ACOMPANHAMENTOS

    CARPACCIO DE POLVO

    84.00

    VINAGRETE DE LIMÃO, BROTO DE COENTRO

    TARTAR DE CARNE

    66.00

    GEMA CAIPIRA, PÃO TOSTADO

    SEENVICHE

    49.00

    PEIXE, TUCUPI, MANDIOCA, SAGU DE COCO FRESCO

    CARPACCIO DE BETERRABAS

    47.00

    VINAGRETE DE DILL, ALCAPARRAS E LARANJA, FETA, MACADÂMIA CARAMELIZADA

    CARPACCIO DE WAGYU

    62.00

    RÚCULA, PESTO DE ERVAS, PECORINO

    PATACONES (02 unidades)

    26.00

    GUACAMOLE, PICO DE GALO, MOLHO DE GERGELIM

    CROQUETES DE CORDEIRO (02 unidades)

    30.00

    MOSTARDA DIJON, MANGA, MEL

    TACO SEEN

    56.00

    PEIXE, GUACAMOLE, MAIONESE PICANTE, OVAS

    MANDIOCAS BRAVAS (02 unidades)

    25.00

    MAYO DE TUCUPI, PIMENTA JIQUITAIA

    FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA

    36.00

    MEL, NOZES CARAMELIZADAS

    PEIXINHOS DE BACALHAU (02 unidades)

    30.00

    MOLHO TÁRTARO, OVAS DE TOBICO

  • Para Toda Hora

    GARDEN SALAD

    44.00

    Folhas do dia, vegetais frescos, balsâmico

    SPAGHETTI OLIVIER

    60.00

    CREME DE PARMESÃO, SALSA DE TRUFA

    CAESAR SALAD

    44.00

    ROMANA, LASCAS DE GRANA, CROCANTE DE PÃO CASEIRO

    RAVIÓLI DE CABRA

    64.00

    TOMATE CONFITADO, MEL, MANTEIGA, MANJERICÃO, NIBS DE CACAU, BROTOS DE RÚCULA

    CAESAR FRANGO

    49.00

    ROMANA, LASCAS DE GRANA, CROCANTE DE PÃO CASEIRO

    PENNE COM CAMARÃO

    78.00

    CREME DE CHAMPAGNE, PERA, DILL

    LOBSTER SALAD

    116.00

    MIX DE FOLHAS, ABACATE, RABANETE, TOMATINHO ROMÃ, ERVA-DOCE, VINAGRETE AGRIDOCE

    FETTUCCINE CAPRESE

    66.00

    TOMATE, CREME DE BURRATA, PESTO DE ERVAS

    LAGOSTA COM NHOQUE DE SEMOLINA

    135.00

    CREME DE ERVAS, ALHO, TOMATE SWEET GRAPE

  • Sugestão do Chef

    BARRIGA DE LEITÃO PURURUCA

    78.00

    MAIONESE DE BATATA-DOCE, CEBOLA-ROXA, CHEIRO-VERDE

    WAGYU BURGER

    59.00

    CHEDDAR, CEBOLA AGRIDOCE, STEAK FRIES

    WAGYU DO CHEF (250 gramas)

    185.00

    ACOMPANHA SPAGHETTI CREME DE PARMESÃO, SALSA DE TRUFA

  • Aqui tem Peixe

    VIEIRAS GRATINADAS

    161.00

    CREME DE ALHO-PORÓ, COGUMELOS, AZEITE DE TRUFAS

    CATCH OF THE DAY

    88.00

    CREME DE MANDIOQUINHA, SALSA DE COGUMELOS, CAMARÃO

    BACALHAU CONFITADO

    82.00

    CAMA DE BRÁS

    ARROZ DE FRUTOS DO MAR

    98.00

    ARROZ BIODINÂMICO, FRUTOS DO MAR, ANÉIS DE LULA CROCANTE, VINAGRETE DE CHEIRO

  • Amantes da Carne

    WAGYU LAMINADO (250 gramas)

    166.00

    FILET DO OLIVIER

    79.00

    DEMI GLACE, CREME DE LEITE, ALHO CONFITADO

    MILANESA DE CORDEIRO

    82.00

    SALSA CRIOLLA

    ENTRECOT COM CHIMICHURRI

    96.00

    Parte Nobre do Contra-Filé (Bife Ancho), 300 gramas, servido com molho caseiro à base de ervas e azeite (Chimichurri)

  • Acompanhamentos

    ABÓBORA TOSTADA

    24.00

    MEL, AMÊNDOAS, CEBOLETE

    VEGETAIS SALTEADOS

    29.00

    ARROZ RICO

    30.00

    ARROZ BIODINÂMICO, BRÓCOLIS PORTUGUÊS, ASPARGOS, TÂMARAS

    PALMITO GRATINADO

    30.00

    CREME DE ESPINAFRE

    PURÊ DE BATATA TRUFADO

    30.00

    STEAK FRIES

    26.00

  • Sobremesas

    FONDANT DE DOCE DE LEITE

    30.00

    SORVETE DO DIA

    BELOTAS DE AVELÃ

    32.00

    PATE À CHOUX, CROCANTE DE CHOCOLATE, CARAMELO

    BOMBA MERENGUE

    28.00

    SORVETE DE CHOCOLATE BRANCO, FRUTAS VERMELHAS, SUSPIRO

    SURPRESA DE CHOCOLATE

    30.00

    CALDA DE TOFFEE, SORVETE

    BOLO DE BANANA

    26.00

    FAROFA DE CAJU, TOFFEE, CROCANTE DE CHOCOLATE

    CRÈME BRÛLÉE

    24.00

    "O CLÁSSICO"

  • ENTRADAS

    TACO SEEN (2 UNIDADES)

    56.00

    PEIXE, GUACAMOLE, MAIONESE JAPONESA, OVAS DE PEIXE, NORI

    USUZUKURI SHAKE (10 UNIDADES)

    68.00

    SALMÃO, RASPAS DE LIMÃO-SICILIANO, AZEITE DE TRUFA, CEBOLINHA, SAL MALDON

    USUZUKURI SHIROMI (10 UNIDADES)

    60.00

    PEIXE BRANCO, MOLHO PONZU, OVAS DE SALMÃO, CEBOLINHA

    NEW STYLE SHIROMI

    64.00

    SASHIMI DE PEIXE BRANCO, PONZU TRUFADO, RASPAS DE LIMÃO SICILIANO,

    NEW STYLE SEEN

    76.00

    SASHIMI DE SALMÃO, ATUM, PEIXE BRANCO, PONZU TRUFADO, CROCANTE DE COGUMELO

  • ESPECIALIDADES SEEN - GUNKAN

    GUNKAN FOIE GRAS

    48.00

    ATUM, FOIE GRAS, TERIYAKI, ALHO-PORÓ CRISPY

    GUNKAN TRUFADO

    46.00

    SALMÃO, CAMARÃO, OVO DE CODORNA, TRUFA NEGRA, SAL MALDON

    GUNKAN HOTATE

    67.00

    SALMÃO, VIEIRA, VINAGRETE DE TOMATE-CEREJA, PIMENTA LA-YU, OVAS DE PEIXE

    GUNKAN SHIMEJI

    32.00

    SALMÃO, COGUMELO SHIMEJI, CEBOLINHA

  • NIGUIRI NEW STYLE

    NIGUIRI SHAKE TRUFADO

    40.00

    SALMÃO SELADO, AZEITE DE TRUFA, SAL MALDON, RASPAS DE LIMÃO-SICILIANO

    NIGUIRI WAGYU TRUFADO

    48.00

    OVO DE CODORNA TRUFADO, SAL MALDON, WAGYU

    NIGUIRI NEW STYLE HOTATE

    75.00

    VIEIRA, LIMÃO, FURIKAKE YUKARI, GELEIA DE UME

    NIGUIRI NEW STYLE SHAKE

    40.00

    SALMÃO SELADO, GENGIBRE CONFIT, RASPAS DE LIMÃO, QUINOA

  • VEGGIE

    GREEN ROLL (8 UNIDADES)

    30.00

    ABACATE, CENOURA, PEPINO, BATATA DOCE, CEBOLA CONFIT

    KAPPAMAKI (8 UNIDADES)

    20.00

    HOSSOMAKI DE PEPINO, GERGELIM, FURIKAKE YUKARI

  • MAKIZUSHI ROLL

    CALIFORNIA (8 UNIDADES)

    48.00

    SALMÃO, CAMARÃO, PEPINO E MANGA.

    SPICY TUNA (8 UNIDADES)

    44.00

    ATUM, QUIABO, CEBOLINHA, OVAS DE PEIXE

    CRUNCH ROLL (8 UNIDADES)

    56.00

    TEMPURÁ DE CAMARÃO, ABACATE, ATUM, BROTOS

  • TO SHARE

    SEEN PREMIUM

    200.00

    15 UNIDADES DE SASHIMI + 6 GUNKAN + 6 NIGUIRI + 4 MAKIZUSHI

    SASHIMI SEEN

    120.00

    SELEÇÃO DE 20 FATIAS DE SASHIMI ESPECIAIS

    SEEN

    120.00

    6 UNIDADES DE SASHIMI + 4 GUNKAN + 2 NIGUIRI

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