Menu

Para compartilhar, para brindar
e para toda hora

O menu é variado e atende todos os tipos de paladares inclusive com pratos veganos, vegetarianos e também opções sem glúten. Conheça todo o menu! Alguns itens podem ser compartilhados no bar e para pedir à mesa, você encontra diversas entradas, pratos principais e sobremesas exclusivas, como a famosa Bomba Merengue.

  • ZODIAC

    AQUÁRIO

    42.00

    GIN BEEFEATER, LICOR DE LARANJA, SUCO DE LIMÃO SICILIANO E BITTER DE LARANJA

    PEIXES

    42.00

    VODKA ABSOLUT, XAROPE DE FRAMBOESA, SUCO DE LARANJA E CLARA DE OVOS

    ÁRIES

    42.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR, FOLHAS DE MANJERICÃO E ÁGUA COM GÁS

    TOURO

    42.00

    VODKA ABSOLUT, BITTER DE LARANJA, XAROPE DE FRAMBOESA, SUCO DE LIMÃO TAITI E ÁGUA TÔNICA

    GÊMEOS

    42.00

    GIN BEEFEATER, XAROPE DE AÇÚCAR, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, LICOR 43 E ESPUMANTE

    CÂNCER

    42.00

    WHISKEY BULLEIT, SUCO DE LIMÃO TAITI, XAROPE MEL E GENGIBRE E CLARA DE OVOS

    LEÃO

    42.00

    GIN BEEFEATER, CLARA DE OVO PASTEURIZADA, XAROPE SIMPLES, SUCO DE LIMÃO SICILIANO E LICOR STREGA

    VIRGEM

    42.00

    GIN BEEFEATER, CAFÉ, SUCO DE LARANJA E BITTER DE LARANJA

    LIBRA

    42.00

    VODKA ABSOLUT, SUCO DE LIMÃO TAITI, XAROPE DE MEL E GENGIBRE E ÁGUA COM GÁS

    ESCORPIÃO

    42.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR E ÁGUA TÔNICA

    SAGITÁRIO

    42.00

    GIN BEEFEATER, ANGOSTURA BITTERS, SUCO LIMÃO, XAROPE AÇUCAR, FERNET BRANCA E LARANJA DESIDRATADA

    CAPRICÓRNIO

    42.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LARANJA, MEL E ÁGUA TÔNICA

  • SEEN CREATIONS

    MARTINI SEEN

    41.00

    GIN BEEFEATER 24, VODKA ABSOLUT, VERMUTE NOILLY PRAT, TINTURA DE SAL, AZEITONAS

    ACÔNITO

    42.00

    GIN BEEFEATER, LICOR STREGA, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR, ESPUMANTE

    DOURADO

    40.00

    WHISKY CHIVAS 18, MEL, BITTER, SUCO DE LARANJA, TALISKER, ALECRIM

    BLACK RUSSIAN

    42.00

    VODKA ABSOLUT, CAFÉ, BITTER LARANJA, AÇÚCAR

    BROWN DERBY SEEN

    42.00

    WHISKEY JIM BEAM BLACK, SUCO DE LIMÃO, MEL, BITTERS

    CAIPIRINHA SEEN

    38.00

    CACHAÇA LEBLON, AÇÚCAR, LIMÃO

    LIFFEY

    42.00

    JAMESON, CAMPARI, APEROL, CINZANO 1757, ORANGE BITTERS AO PERFUME DEFUMADO COM JATOBÁ

    DARUMA

    39.00

    SAQUÊ, XAROPE DE FRAMBOESA, APEROL, AGUA COM GÁS.

    CARAJILLO SEEN

    42.00

    LICOR 43, CAFÉ, ZEST LARANJA

  • FROM THE BARTENDER BOOK

    NEW YORK SOUR

    34.00

    WHISKY CHIVAS, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES, VINHO TINTO

    SEVILLA SOUR

    42.00

    GIN FLOR DE SEVILLA, APEROL, SUCO DE LARANJA, AÇUCAR, CLARA DE OVO

    CLOVER CLUB

    39.00

    GIN BOMBAY, XAROPE DE FRAMBOESA, VERMUTE SECO, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, CLARA DE OVO

    WHISKY SOUR

    32.00

    WHISKY CHIVAS, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E CLARA DE OVO

    TOM COLLINS

    39.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO TAITI, XAROPE DE AÇÚCAR, ÁGUA COM GÁS

    STAR OF CLASSIC

    39.00

    BOMBAY, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE GENGIBRE, ÁGUA COM GÁS

    BLOODY MARY

    39.00

    VODKA ABSOLUT, SUCO DE TOMATE TEMPERADO

    PISCO PREMIUM

    68.00

    CAPEL MOAI, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E BITTER

    MARTINEZ

    33.00

    GIN BEEFEATER, LICOR DE CEREJA, CINZANO 1757 E BITTER.

    VODKA MARTINI

    42.00

    VODKA ABSOLUT, VERMUTE SECO E ZEST DE LIMÃO SICILIANO

    RABO DE GALO

    35.00

    CACHAÇA YPIOCA 150, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, CYNAR, CINZANO 1757 E BITTER.

    MANHATTAN

    39.00

    WHISKEY BULLEIT, CINZANO 1757 E BITTER

    DRY MARTINI

    39.00

    GIN BEEFEATER, VERMUTE SECO E AZEITONA

    RABO DE GALO PREMIUM

    38.00

    CACHAÇA SALINAS, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, CYNAR, VERMUTH DI TORINO 1757, BITTER

    APEROL SPRITZ

    41.00

    APEROL, CINZANO PRO SPRITZ, FATIA DE LARANJA

  • OLD IS COOL SESSION

    VODKA COLLINS

    36.00

    ABSOLUT ELYX, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES, ÁGUA COM GÁS

    PENICILLIN

    35.00

    WHISKY CHIVAS, CALDA DE MEL COM GENGIBRE, SUCO DE LIMÃO SICILIANO AO PERFUME DEFUMADO DE WHISKY TALISKER

    COSMOPOLITAN SEEN

    39.00

    ABSOLUT ELYX, CRANBERRY, COINTREAU, SUCO DE LIMÃO TAITI, ESPUMANTE, FLOR COMESTÍVEL

    MOSCOW MULE

    39.00

    VODKA ABSOLUT, SUCO DE LIMÃO TAITI, ESPUMA DE GENGIBRE

    ESPRESSO MARTINI

    34.00

    VODKA ABSOLUT, CAFÉ, AÇUCAR.

    MARGARITA SEEN

    42.00

    TEQUILA ESPOLON BLANCO, SUCO DE LIMÃO, TRIPLE SEC

    CUBED

    36.00

    RUN HAVANA CLUB 7 ANOS, BRANDY DE JEREZ, BULLEIT BOURBON, AÇUCAR E BITTER.

    MAI TAI

    36.00

    RUN HAVANA CLUB 7 ANOS, SUCO DE LARANJA, SUCO DE LIMÂO, XAROPE DE AMENDOAS

    FITZGERALD

    34.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E BITTER

    GIN FIZZ

    33.00

    GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO, AÇUCAR E AGUA COM GÁS

    GIN SOUR

    39.00

    GIN BEEFEATER,SUCO DE LIMÃO,AÇUCAR, BITTER E CLARA DE OVO

    DAIQUIRI

    35.00

    RUM HAVANA CLUB 3 ANOS, SUCO DE LIMÃO E AÇUCAR

    RED SNAPPER

    33.00

    GIN BEEFEATER E SUCO DE TOMATE TEMPERADO.

  • RED PASSION

    NEGRONI

    39.00

    GIN, CAMPARI, VERMUTH DI TORINO 1757

    BOULEVARDIER

    42.00

    BOURBOM, CAMPARI CASKTALES, VERMUTH DE TORINO 1757

    CAMPARI SPRITZ

    32.00

    CAMPARI, ESPUMANTE BRUT

    NEGRONI SBAGLIATO

    31.00

    CAMPARI, CINZANO ROSSO, ESPUMANTE BRUT

    AMERICANO

    32.00

    CAMPARI, VERMUTH DI TORINO 1757

  • GIN & TÔNICA

    VIOLET TONIC

    42.00

    GIN BEEFEATER, AGUA TONICA & ROSA

    THE BOTANIST & TONIC

    58.00

    BOTANIST, ORANGE, TONIC

    CRAZY MONKEY

    68.00

    MONKEY 47, LIMÃO SICILIANO, TÔNICA

    MEDITERRANEAN INSPIRATION

    60.00

    MARE, ALECRIM, TÔNICA

    B&B BOMBAY & BASIL

    42.00

    GIN BOMBAY, MANJERICÃO, TÔNICA

    JANET AND HENDRICK'S

    52.00

    HENDRICKS, PEPINO, TÔNICA

    BRASILEIRO

    42.00

    GIN AMAZZONNI, LIMÃO DESIDRATADO E ÁGUA TÔNICA

    MY BULLDOG

    48.00

    GIN BULLDOG, ZIMBRO E AGUA TONICA

    TINY TEN TONC

    48.00

    TANQUERAY TEN, GRAPPEFRUITY DESIDRATADA E AGUA TONICA

    STAR OF BOMBAY

    58.00

    GIN STAR OF BOMBAY, GENGIBRE E AGUA TONICA

    24 HOUR TONIC

    56.00

    GIN BEEFEATER 24, CHÁ, ÁGUA TÔNICA

    O`NDINA TONIC

    37.00

    O`NDINA GIN, MANJERICÃO, ÁGUA TONICA

  • BEER

    HEINEKEN

    19.00

    STELLA ARTOIS

    18.00

    CERPA EXPORT

    23.00

  • SOFT DRINKS

    ÁGUA MINERAL

    12.00

    ÁGUA COM GÁS

    12.00

    COCA COLA

    13.00

    COCA COLA ZERO

    13.00

    GUARANÁ

    13.00

    GUARANÁ ZERO

    13.00

    SPRITE

    13.00

    SCHWEPPES TÔNICA

    13.00

    COCKTAIL FRUTAS VERMELHAS

    21.00

    SEM ÁLCOOL (LIMÃO, XAROPE FRUTAS VERMELHAS, ÀGUA COM GÁS)

    PANNA 250ml

    25.00

    PANNA 505ml

    33.00

    S. PELEGRINO 250ml

    25.00

    S. PELEGRINO 505ml

    33.00

    TÔNICA 1724

    33.00

    SUCO DE LIMÃO (NATURAL)

    14.00

    SUCO DE TOMATE

    18.00

    ÁGUA DA CASA

    ÁGUA FILTRADA

  • ISLAY WHISKEY

    ARDBEG

    78.00

  • AMERICAN WHISKEY

    BULLEIT

    33.00

    WILD TURKEY 81

    33.00

    WILD TURKEY 101

    35.00

    WILD TURKEY RYE

    45.00

    MAKER'S MARK

    46.00

    JIM BEAM

    36.00

    JIM BEAM BLACK

    42.00

  • IRISH WHISKEY

    CHIVAS REGAL 12 ANOS

    48.00

    CHIVAS REGAL 18 ANOS

    72.00

    ROYAL SALUTE

    210.00

    JW BLACK LABEL

    38.00

    JW DOUBLE BLACK

    42.00

    JW GOLD LABEL RESERVE

    86.00

    JW BLUE LABEL

    256.00

  • SINGLE MALT WHISKEY

    THE GLENLIVET 15 ANOS

    75.00

    THE GLENLIVET 18 ANOS

    114.00

    SINGLETON

    42.00

    TALISKER

    58.00

    JURA ORIGIN

    76.00

    MACALLAN CASK 12

    172.00

    GLENMORANGIE ORIGINAL

    96.00

    GLENMORANGIE NECTAR D'OR

    128.00

    GLENFIDDICH 15 ANOS

    96.00

    GLENFIDDICH 18 ANOS

    192.00

  • BRANDY & COGNAC

    HENNESSY VSOP

    68.00

    HENNESSY XO

    326.00

    RÉMY MARTIN VSOP

    68.00

    RÉMY MARTIN XO

    196.00

    PÈRE MAGLOIRE

    56.00

  • GIN

    BEEFEATER

    40.00

    INGLATERRA

    BULLDOG

    40.00

    INGLATERRA

    TANQUERAY

    40.00

    INGLATERRA

    BOMBAY

    40.00

    INGLATERRA

    AMAZZONI

    42.00

    BRASIL

    STAR OF BOMBAY

    43.00

    INGLATERRA

    TANQUERAY Nº10

    43.00

    INGLATERRA

    THE BOTANIST

    53.00

    ESCÓCIA

    HENDRICK´S

    62.00

    ESCÓCIA

    MONKEY 47

    64.00

    ALEMANHA

  • TEQUILA

    DON JULIO BLANCO

    68.00

    PATRÓN XO

    42.00

    PATRÓN REPOSADO

    65.00

    PATRÓN ANEJO

    110.00

    ESPOLÕN

    25.00

  • RUM

    ZACAPA 23

    53.00

    ZACAPA XO

    86.00

    HAVANA CLUB 7 ANOS

    28.00

    BACARDI SUPERIOR

    22.00

    BACARDI 8 ANOS

    26.00

    ANGOSTURA 5 ANOS

    28.00

    SAILOR JERRY

    28.00

    MOUNT GAY BLACK BARREL

    32.00

    APPLETON STATE

    28.00

  • VODKA

    ABSOLUT

    35.00

    ABSOLUT ELYX

    44.00

    KETEL ONE - NETHERLANDS

    36.00

    CÎROC

    38.00

    BELVEDERE

    38.00

    GREY GOOSE - FRANCE

    38.00

  • AMARO

    AVERNA

    38.00

    ANTICA FORMULA

    46.00

    LUCANO

    38.00

    CAMPARI

    21.00

    APEROL

    21.00

    CYNAR

    18.00

    FERNET BRANCA

    32.00

    CINZANO 1757

    32.00

  • LICORES

    SHOTS / DOSES :

    COINTREAU

    35.00

    LICOR DE LARANJA, TRIPPLE SEC FRANÇA

    ST. GERMAIN

    58.00

    LICOR FLORAL FRANÇA

    JAGERMEISTER

    58.00

    LICOR DE FRUTAS, ESPECIARIAS E ERVA DOCE ALEMANHA

    DISARONNO

    35.00

    LICOR AMARETTO DE AMÊNDOAS, CARAMELO, ERVAS AROMÁTICAS ITÁLIA

    LICOR 43

    35.00

    LICOR DE AMÊNDOA, CÍTRICOS E CANELA ESPANHA

    BAILEYS

    35.00

    LICOR DE WHISKY E CREME DE CACAU IRLANDA

    ABSINTO

    42.00

    LICOR DE ANIS SUIÇA

    STREGA

    35.00

    LICOR FLORAR E ESPECIARIAS ITÁLIA

  • Para Compartilhar

    TACO SEEN (01 unidade)

    60.00

    MIX DE PEIXE CRU, GUACAMOLE, REPOLHO ROXO, ROMÃ, MANGA, MAYO PICANTE, OVAS

    CROQUETES DE CORDEIRO (02 unidades)

    45.00

    MOSTARDA DIJON, MANGA, MEL

    CROQUETES DE PUPUNHA (02 unidades)

    42.00

    MOLHO TARTARO

    HOT DOG (02 Unidades)

    85.00

    PETISCO DE LAGOSTA, COLESLAW, SUNOMONO DE MAÇA VERDE, KIZAMI SPICY, OVAS DE TOBIKO & CEBOLINHA

    GYOSA DO CHEF (05 unidades)

    60.00

    BOVINA SHOYU & PIMENTA TOGARASHI

    CARPACCIO DE POLVO

    84.00

    VINAGRETE, PIMENTÃO AMARELO E VERMELHO, CEBOLA ROXA & COENTROS

    SEENVICHE

    60.00

    PEIXE BRANCO, TUCUPI, MANDIOCA & SAGU DE COCO

    STEAK TARTAR

    82.00

    FILÉ MIGNON, MOSTARDA DIJON, CEBOLA ROXA & ALCAPARRAS

  • Para Toda Hora

    SALADA DE CAMARÃO

    80.00

    CAMARÃO EMPANADO, MIX DE FOLHAS, MOSTARDA & MEL

    CAESAR FRANGO

    60.00

    FRANGO, BABY ALFACE ROMANA, QUEIJO PARMESÃO & TORRADAS

    LINGUINE TRUFADO

    98.00

    MOLHO DE PARMESÃO TRUFADO & CEBOLINHA

    RAVIÓLI DE CABRA

    70.00

    TOMATE CONFITADO, MANTEIGA DE MANJERICÃO, RÚCULA & NIBS DE CACAU

    SPAGHETTI DE LAGOSTA

    160.00

    TOMATE CONFITADO, DILL & COENTROS

    FUSILLI CAMARÃO

    98.00

    CREME AZEDO DE CHAMPAGNE, DILL & PERA

    FETTUCCINE CAPRESE

    90.00

    MOLHO DE TOMATE, PESTO, QUEIJO CABRA EMPANADO & PINOLIS

  • Sugestão do Chef

    WAGYU BURGER (170 gr)

    98.00

    CARNE WAGYU, QUEIJO CHEDDAR, ALFACE, TOMATE, PICLES, CEBOLA AGRIDOCE & FRITAS

    HOT DOG (02 unidades)

    85.00

    PETISCO DE LAGOSTA, COLESLAW, SUNOMONO DE MAÇA VERDE, KIZAMI WASABI, OVAS DE TOBICO & CEBOLINHA

    LULA CRISPY

    80.00

    ANÉIS DE LULA EMPANADA & MAIONESE DE WASABI

  • Aqui tem Peixe

    ROBALO GRELHADO

    120.00

    ROBALO GRELHADO COM VEGETAIS SALTEADOS AO MOLHO DE ALCAPARRA

    BITOQUE DE BACALHAU

    120.00

    BATATA, ARROZ & PICO DE GALLO

    CATCH OF THE DAY

    110.00

    PEIXE NAMORADO, PURE DE MANDIOQUINHA, CEBOLA CROCANTE & MIX DE COGUMELOS COM CAMARÕES

    VIEIRA SEEN

    300.00

    PURÊ DE COUVE-FLOR, MAÇÃ VERDE, CEBOLA ROXA & PRESUNTO DESIDRATADO

    CAMARÃO DO CHEF

    160.00

    BEURRE BLANC COM ERVAS & ARROZ RICO

    ARROZ DE FRUTOS DO MAR

    130.00

    ARROZ BIODINÂMICO, FRUTOS DO MAR, ANÉIS DE LULA CROCANTE & ERVAS

  • Amantes da Carne

    LOLLYPOP DE CORDEIRO

    195.00

    CARRÉ DE CORDEIRO À MILANESA, MOSTARDA DIJON & HORTELÃ

    WAGYU LAMINADO (250 gr)

    120.00

    MAMINHA WAGYU & MOLHO CHIMICHURRI (MARMOREIO A3)

    ANCHO WAGYU (300 gr)

    180.00

    CHIMICHURRI & FLOR DE SAL (MARMOREIO A4)

    PANCETTA CONFITADA (200 gr)

    88.00

    MAIONESE DE BATATA DOCE

    FILÉ DO CHEF (220 gr)

    110.00

    FILÉ MIGNON, MOLHO OLIVIER, ALHO & FOLHA DE LOURO

    WAGYU BURGER (170 gr)

    98.00

    CARNE WAGYU, QUEIJO CHEDDAR, ALFACE, TOMATE, PICLES, CEBOLA AGRIDOCE & FRITAS

  • Acompanhamentos

    PURÊ OLIVIER TRUFADO

    42.00

    PURÊ DE BATATA, LEITE, NOZ MOSCADA & TRUFAS

    FRENCH FRIES

    38.00

    BATATA PALITO & ERVAS FINAS

    VEGETAIS GRELHADOS

    42.00

    SALSINHA, FLOR DE SAL & AZEITE EXTRA VIRGEM

    PALMITO GRATINADO

    45.00

    MOLHO BECHAMÉL, ESPINAFRES & QUEIJO PARMESÃO

    ARROZ BIRO-BIRO

    38.00

    ARROZ BIODINÂMICO, OVO, BACON & BATATA PALHA

    ARROZ RICO

    40.00

    ARROZ BIODINÂMICO, BRÓCOLIS PORTUGUÊS, ASPARGOS, TÂMARAS & AMENDOAS

    ABÓBORA ASSADA

    32.00

    MEL, AMÊNDOAS & FLOR DE SAL

  • Sobremesas

    BOMBA MERENGUE

    45.00

    A CLÁSSICA

    CRÈME BRÛLÉE

    30.00

    FAVA DE BAUNILHA

    SEEN CULPA

    60.00

    BROWNIE DE CHOCOLATE E NOZ PECAN, SORVETE DE CAJA & PÓ DE OURO

    CHEESECAKE YUZU

    46.00

    COULI DE FRAMBOESA & SÉSAMO PRETO

    BANANA & AMENDOIN

    60.00

    BOLO CREMOSO DE BANANA, TOFFEE & PAÇOQUINHA

    SEEN CAKE

    45.00

    BOLO COM PRALINÉ DE CHOCOLATE & PETA CRYSP

    ICE CREAM (02 unidades)

    20.00

    SORVETE: NATA | CAJÁ | CUPUAÇU | GRAVIOLA SORBET: GOIABA |

    FRUTAS LAMINADAS

    20.00

    SELEÇÃO FRUTAS DA ÉPOCA

  • TAÇA

    TINTO:

    MANCURA | CABERNET SAUVIGNON | 14,5% | 2020

    42.00

    CHILE

    ERRAZURIZ | CARMENERE | 13,5% | 2019

    45.00

    CHILE | VALLE DO UCO

    BARONE MONTALTO | NERO D´AVOLA | 12% | 2020

    48.00

    ITÁLIA

    BRANCO:

    MANCURA ETNIA | SAUVIGNON BLANC | 13% | 2020

    42.00

    CHILE

    ERRAZURIZ 1870 | CHARDONNAY | 13%| 2019

    45.00

    CHILE

    ROSÉ:

    ESTANDON BRISE MARINE | 12%

    55.00

    FRANÇA

    ESPUMANTE:

    CHANDON BRUT | 12%

    45.00

    ESPUMANTE NACIONAL

    SAKE:

    HAKUTSURU TOKUSEN HISHO | SUAVE | 15,5% | 2019

    50.00

    KOBE | JAPÃO

    HAKUTSURU DAI GINJO | INTENSO | 15,5% | 2018

    58.00

    KOBE | JAPÃO

  • ESPUMANTES

    BRUT:

    CHANDON BRUT | 12,5% | 2020

    250.00

    BRASIL

    VALLONTANO MOSCATEL | CHARMAT | 7,5% | 2020

    290.00

    BRASIL

    ROSÉ:

    PIZZATO | BRUT ROSÉ | 12% | 2017

    280.00

    BRASIL | GARIBALDI

    CHANDON PASSION ROSÉ | DEMI-SEC | 11,8% | 2020

    280.00

    BRASIL

  • CHAMPAGNES

    BRUT:

    G.H. MUMM | BRUT | 12%

    850.00

    FRANÇA | REIMS

    G.H. MUMM | DEMI-SEC | 12%

    950.00

    FRANÇA | REIMS

    MOET & CHANDON | BRUT IMPERIAL | 12%

    1150.00

    FRANÇA | EPÉRNAY

    PERRIER-JOUET | GRAND BRUT | 12%

    1200.00

    FRANÇA | EPERNAY

    VEUVE CLICQUOT | BRUT | 12,5%

    1220.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    ROBERT MONCUIT | GRAND CRU | LES GRANDS BLANCS | 12%

    1260.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    MOET & CHANDON | NECTAR | 12%

    1566.00

    FRANÇA | EPÉRNAY

    FREDERIC SAVART | PREMIER CRU | LOUVERTURE | BRUT | 12%

    1700.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    SOLERA | R. POUILLON | EXTRA BRUT | 12%

    2100.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    GOSSET CELEBRIS VINTAGE | EXTRA BRUT | 12% | 1998

    2400.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    COMTES DE CHAMPAGNE | TAITTINGER | BRUT | 12% | 1998

    2560.00

    FRANÇA | REIMS

    KRUG | GRAND CUVÉE | BRUT | 12%

    3100.00

    FRANÇA

    BELLE EPOQUE | BRUT | 12,5% | 2013

    3500.00

    FRANÇA | EPERNAY

    DOM PÉRIGNON | BRUT | 12,5% | 2012

    5500.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    ARMAND DE BRIGNAC | BRUT | 12%

    5900.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    CRISTAL | LOUIS ROEDERER | BRUT | 2006 | 12%

    7500.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    ROSÉ:

    G.H. MUMM | ROSÉ | 12%

    1170.00

    FRANÇA | REIMS

    MOET & CHANDON | BRUT ROSÉ

    1200.00

    FRANÇA

    PERRIER-JOUET | BLASON ROSÉ | 12%

    1450.00

    FRANÇA | EPERNAY

    TAITTINGER | PRESTIGE ROSÉ | 12%

    1500.00

    FRANÇA | REIMS

    VEUVE CLICQUOT | ROSÉ | 12,5%

    1570.00

    FRANÇA | REIMS

    COMTES DE CHAMPAGNE | TAITTINGER | ROSÉ | 12% | 2003

    3270.00

    FRANÇA | REIMS

    BELLE EPOQUE | ROSÉ | 12,5% | 2013

    4700.00

    FRANÇA | EPERNAY

    DOM PÉRIGNON | BRUT ROSÉ | 12,5% | 2003

    5700.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    DOM PÉRIGNON | BRUT ROSÉ | 12,5% | 2004

    5990.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

    ARMAND DE BRIGNAC | ROSÉ | 12%

    7900.00

    FRANÇA | CHAMPAGNE

  • SIP & SIN

    BRUT:

    G.H. MUMM | BRUT | 12%

    850.00

    FRANÇA | REIMS

    G.H. MUMM | DEMI-SEC | 12%

    950.00

    FRANÇA | REIMS

    PERRIER-JOUET | GRAND BRUT | 12%

    1200.00

    FRANÇA | EPERNAY

    BELLE EPOQUE | BRUT | 12,5% | 2013

    3500.00

    FRANÇA | EPERNAY

    ROSÉ:

    G.H. MUMM | ROSÉ | 12%

    1170.00

    FRANÇA | REIMS

    PERRIER-JOUET | BLASON ROSÉ | 12%

    1450.00

    FRANÇA | EPERNAY

    BELLE EPOQUE | ROSÉ | 12,5% | 2013

    4700.00

    FRANÇA | EPERNAY

  • TINTOS | VELHO MUNDO

    LA TOURNÉE | SYRAH & GRANACHE | 13,5% | 2019

    240.00

    FRANÇA | LANGUEDOC

    MARIANA | ROCIM | 14% | 2020

    270.00

    PORTUGAL | ALENTEJO

    SAO MIGUEL | TOURIGA NACIONAL | 13% | 2019

    280.00

    PORTUGAL | ALENTEJO

    MEIO QUEIJO | TINTO | 13% | 2019

    295.00

    PORTUGAL | DOURO

    RAMON BILBAO | CRIANZA | 14% | 2018

    310.00

    ESPANHA | RIOJA

    VALLADO | DOURO | 13,5% | 2019

    320.00

    PORTUGAL | DOURO

    LOSADA | MENCIA | 14% | 2018

    330.00

    ESPANHA | BIERZO

    BRANCAIA TRE | SANGIOVESE | 14,5% | 2019

    350.00

    ITÁLIA | TOSCANA

    GEORGES DUBOEF | BEAUJOLAIS NOUVEAU | 13% | 2019

    450.00

    FRANÇA | GAMAY

    CHATEAU HAUT-MYLES | MEDOC | 13%| 2016

    480.00

    FRANÇA

    BRANCAIA | CHIANTI CLÁSSICO | 13% | 2019

    600.00

    ITÁLIA | TOSCANA

    TECEDEIRAS | 14% | 2017

    740.00

    PORTUGAL | DOURO

    RICOSSA BAROLO | NEBIOLLO | 13,5% | 2014

    800.00

    ITÁLIA | PIEMONTE

    CHATEAUNEUF DU PAPE | GRENACHE NOIR | 15% | 2013

    810.00

    FRANÇA | AVIGNON

    LUIS PATO | VINHAS VELHAS | 12% | 2017

    1100.00

    PORTUGAL | ALENTEJO

    MARQUES DE RISCAL | RESERVA | RIOJA | 14% | 2016

    1600.00

    ESPANHA

    BRUNELLO MONTALCINO | CASTELLO BANFI | 15% | 2016

    1800.00

    ITÁLIA | TOSCANA

  • TINTOS | NOVO MUNDO

    BEAUTY & CHAOS | CABERNET SAUVIGNON | 13% | 2020

    260.00

    ESTADOS UNIDOS | WASHINGTON D.C

    OMBÚ | TANNAT | 14,3% | 2021

    260.00

    BRASIL | SANTA CATARINA

    ZUCCARDI | MALBEC | 14,5%

    280.00

    ARGENTINA | MENDOZA | VALE DE UCO

    FELINO | CABERNET SAUVIGNON | 13% | 2019

    280.00

    ARGENTINA

    GARZON | TANNAT | 14% | 2020

    420.00

    URUGUAY

    SUSANA BALBO | MALBEC | 14,5% | 2019

    450.00

    ARGENTINA | MENDOZA

    ESCORIHUELA | MALBEC | PEQUENAS PRODUCCIONES | 14,6% | 2020

    540.00

    ARGENTINA | MENDOZA

    ESCORIHUELA | GASCÓN | CABERNET FRANC | 14% | 2020

    250.00

    ARGENTINA | MENDOZA

    COCODRILO | RED BLEND | 14% | 2019

    550.00

    ARGENTINA | MENDOZA

    BRAMARE | MALBEC | 13% | 2019

    950.00

    ARGENTINA | VALE DO UCO

    ANGELICA ZAPATA | MALBEC | 13% | 2017

    1200.00

    ARGENTINA | MENDOZA

    PURPLE ANGEL | M. A. | 15% | 2017

    3850.00

    CHILE | COLCHAGUA

    KAI | CARMENERE | 14,5% | 2014

    4000.00

    CHILE

  • ROSÉS

    GARZON | PINOT ROSE | 12,5% | 2019

    290.00

    URUGUAY

    CALVET | ROSÉ | 13%

    340.00

    FRANÇA | CÔTES DE PROVENCE

    COVELA ROSÉ | MINHO | 12% | 2017

    700.00

    PORTUGAL | MAGNUM | 1,5L

  • BRANCOS | VELHO MUNDO

    GAROFOLI | VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI | DOC CLASSICO |

    200.00

    ITÁLIA

    CONVERSA | BLEND RABIGATO | 12% | 2019

    280.00

    PORTUGAL | DOURO

    MEIO QUEIJO | BLEND ARINTO | 13,5% | 2019

    280.00

    PORTUGAL | DOURO

    MALHADINHA | ARINTO | 13,5% | 2016

    1700.00

    PORTUGAL | ALENTEJO

  • BRANCOS | NOVO MUNDO

    ESCORIHUELA FAMILIA GASCON | CHARDONNAY | 13% | 2021

    200.00

    ARGENTINA

    ERRAZURIZ 1870 | CHARDONNAY | 13%| 2019

    210.00

    CHILE

    FELINO | CHARDONNAY | 14% | 2018

    280.00

    ARGENTINA

    PULENTA LA FLOR | SAUVIGNON BLANC | 11,5% | 2021

    280.00

    ARGENTINA

    RICCITTELI | BLANCO DE LA CASA | BLEND | 12,5% | 2017

    610.00

    ARGENTINA | VALE DO UCO

  • VINHOS DE SOBREMESA

    HEREDAD DE HIDALGO | CREAM | 17% | 750 ml

    336.00

    ESPANHOL | JEREZ BRANCO FORTIFICADO

    BAROLO CHINATO | COCCHI | 16% | 500ml

    600.00

    ITALIA | TINTO FORTIFICADO

    POMINO VINSANTO | FRESCOBALDI | 15% | 2003 | 500ml

    826.00

    ITALIA | VINHO DOCE

    CADÃO | VINTAGE | 19% | 2014 | 750ml

    1200.00

    PORTUGAL | VINHO DO PORTO

  • SAKES

    TAÇA :

    HAKUTSURU TOKUSEN HISHO | SUAVE | 15,5% | 2019

    50.00

    KOBE | JAPÃO

    HAKUTSURU DAI GINJO | INTENSO | 15,5% | 2018

    58.00

    KOBE | JAPÃO

    GARRAFA :

    AZUMA KIRIN | DOURADO | 15,5% | 2020

    100.00

    CAMPINAS | BRASIL | 740 ml CORPO LEVE, SABOR ÁCIDO, AROMA FRUTADO

    TAKASAGO "ICE DOME" | JUNMAI GINJO | 15,5% | 2020

    395.00

    ASAHIKAWA | JAPÃO | 720 ml CORPO LEVE, SABOR DE ALCAÇUZ, PIMENTA, AROMA SUAVE

    HAKUTSURU SUPERIOR | JUNMAI GINJO | 14,5% | 2017

    440.00

    KOBE | JAPÃO | 720 ml CORPO SECO, SABOR ÁCIDO, AROMA SUAVE E FLORAL

    KIKUSUI JUNMAI GINJO | 15% | 2019

    510.00

    NIIGATTA | JAPÃO | 720 ml CORPO MÉDIO, SABOR BANANA, MELÃO, LARANJA E AROMA FLORAL

    JIZAKE TENZAN | JUNMAI GENSHU | 18% | 2017

    600.00

    NAGOIA | JAPÃO | 720 ml CORPO RICO, SABOR DOCE, BANANA, UMAMI E AROMA INTENSO

    HAKUTSURU | DAI GINJO YAMADAHO | 15,5% | 2017

    790.00

    KOBE | JAPÃO720 ml CORPO INTENSO E SABOR FRUTADO, MEL, MAÇÃ CEREJA E AROMA FLORAL E INTENSO

  • ENTRADAS

    TACO SEEN (01 unidade)

    60.00

    MIX DE PEIXE CRU, GUACAMOLE, REPOLHO ROXO, ROMÃ, MANGA, MAIONESE PICANTE, OVAS

    NEW STYLE SEEN (09 unidades)

    86.00

    CARPACCIO DE SALMÃO, ATUM & PEIXE BRANCO, CEBOLA CROCANTE & PONZU TRUFADO

    USUZUKURI SHAKE (10 unidades)

    80.00

    CARPACCIO SALMÃO, RASPAS DE LIMÃO-SICILIANO, AZEITE COM TRUFAS & SAL MALDON

    SALADA DE WAKAME

    55.00

    ALGA DE WAKAME, RAÍZ DE LÓTUS & GERGELIM

  • ESPECIAIS SEEN

    GUNKAN:

    GUNKAN TRUFADO (02 unidades)

    90.00

    SALMÃO, CAMARÃO, OVO DE CODORNA, AZEITE COM TRUFAS, OVAS DE PEIXE, SAL MALDON

    GUNKAN HOTATE (02 unidades)

    120.00

    VIEIRA, SALMÃO, VINAGRETE, LA-YU, OVAS DE PEIXE

    GUNKAN FOIE GRAS (02 unidades)

    80.00

    ATUM, FOIE GRAS, MOLHO TARÊ & SAL MALDON

    GUNKAN REI (02 unidades)

    170.00

    SALMÃO, KING CRAB, OVO DE CODORNA, OVAS DE PEIXE, MAIONESE JAPONESA

    GUNKAN K.O.B (02 unidades)

    100.00

    WAGYU, FOIE GRAS, CEBOLA ROXA CONFITADA & SAL MALDON

    GUNKAN SHIROMI (02 unidades)

    76.00

    PEIXE BRANCO, CEBOLA ROXA CONFITADA, OVAS DE PEIXE & LA-YU

    SELEÇÃO DE GUNKANS (05 unidades)

    420.00

    GUNKAN (TRUFADO, HOTATE, FOIE GRAS, K.O.B, SHIROMI)

    NIGIRI:

    NIGIRI NEW STYLE (02 unidades)

    78.00

    SALMÃO, GENGIBRE CONFITADO, PIMENTA TOGARASHI, RASPAS LIMÃO SICILIANO

    NIGIRI SHAKE TRUFADO (02 unidades)

    78.00

    SALMÃO, AZEITE TRUFADO & RASPAS DE LIMÃO SICILIANO

    NIGIRI HOTATE NEW STYLE (02 unidades)

    135.00

    VIEIRAS, OVAS DE PEIXE, YUKARI & CEBOLINHA

  • MAKIS ESPECIAIS

    SPICY TUNA ROLL (04 unidades)

    70.00

    ATUM, ACELGA, PIMENTA TOGARASHI & CHIPS DE RAÍZ DE LÓTUS

    CALIFORNIA ROLL (04 unidades)

    65.00

    SALMÃO, CAMARÃO, MANGA, PEPINO, MAIONESE JAPONESA & OVAS DE PEIXE

    LOBSTER TRUFFLE ROLL (04 unidades)

    120.00

    LAGOSTA, PEIXE BRANCO, IKURA, TAMAGO & AZEITE COM TRUFAS

    KYURI MAKI (04 unidades)

    105.00

    SALMÃO, ATUM, CAMARÃO, PEPINO & OVAS DE PEIXE

  • VEGGIE

    NIGIRI PUPUNHA (02 unidades)

    40.00

    ARROZ, PALMITO PUPUNHA & GENGIBRE CONFITADO

    KAPPAMAKI (08 unidades)

    35.00

    HOSSOMAKI DE PEPINO & FURIKAKE YUKARI

    VEGGIE ROLL (04 unidades)

    45.00

    CENOURA, KAMPYO, SUNOMONO DE MAÇÃ VERDE, CEBOLA CROCANTE & PIMENTA TOGARASHI

  • TO SHARE

    SEEN PREMIUM

    470.00

    15 PEÇAS DE SASHIMI (PEIXES DO DIA) & 18 PEÇAS DE SUSHI VARIADOS

    SEEN PREMIUM SALMÃO

    500.00

    15 PEÇAS DE SASHIMI DE SALMÃO & 18 PEÇAS DE SUSHI VARIADOS DE SALMÃO

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